Taste & Talk - English for Chefs

Kurs "Taste & Talk - English for Chefs" namijenjen je svima koji rade ili žele da rade u profesionalnim kuhinjama i žele da unaprijede svoje komunikacijske vještine na engleskom jeziku. Tokom kursa polaznici će naučiti kako da se pravilno izražavaju u svakodnevnim situacijama u kuhinji – od primanja i pripreme namirnica, kuvanja prema receptima, do koordinacije sa kolegama i prijema narudžbina u otvorenim kuhinjama. Polaznici će kroz praktične dijaloge i vježbe razviti sigurnost u komunikaciji sa kolegama i gostima, proširiti svoj rječnik iz oblasti hrane, kuvarskih tehnika i higijene, kao i naučiti fraze tipične za rad u kuhinji. Na kraju kursa biće spremni da samouvjereno komuniciraju na engleskom jeziku, efikasno sarađuju u timu i pruže profesionalnu uslugu koja ostavlja pozitivan utisak.

5 lekcija

Lekcije

Provjeri znanje

A Day in the Life of a Baker

Kroz ovu lekciju polaznici će upoznati engleski vokabular vezan za svakodnevne zadatke pekara, uključujući pripremu …

Kroz ovu lekciju polaznici će upoznati engleski vokabular vezan za svakodnevne zadatke pekara, uključujući pripremu hleba i peciva, upotrebu opreme u pekari, praćenje zaliha, kao i fraze za rad sa receptima i narudžbinama po mjeri.

Otvori lekciju

Exploring Pastries and Doughs

Kroz ovu lekciju polaznici će se upoznati sa izrazima na engleskom jeziku koji se koriste …

Kroz ovu lekciju polaznici će se upoznati sa izrazima na engleskom jeziku koji se koriste za različite vrste brašna i peciva, uključujući shortcrust, puff, choux i filo. Savladaće terminologiju za pripremu i karakteristike peciva, kao i izraze za opisivanje teksture, slojevitosti i delikatnosti.

Otvori lekciju

Baking Basics: Cakes & Homemade Sweets

Kroz ovu lekciju polaznici će savladati engleski vokabular vezan za pripremu kolača i domaćih slatkiša, …

Kroz ovu lekciju polaznici će savladati engleski vokabular vezan za pripremu kolača i domaćih slatkiša, uključujući sastojke, mjerenje, pripremu i pečenje. Vježbaće izraze za opisivanje karakteristika kolača, kao što su slojevitost, kremastost i glazura, te fraze za preporuku i prezentaciju proizvoda gostima.

Otvori lekciju

Small Restaurant Kitchen - Morning Prep

Ova lekcija upoznaje polaznike sa engleskim vokabularom i frazama korišćenim u profesionalnoj kuhinji tokom jutarnje …

Ova lekcija upoznaje polaznike sa engleskim vokabularom i frazama korišćenim u profesionalnoj kuhinji tokom jutarnje pripreme.Usvajaju se termini za pripremu povrća i mesa, kuvarske tehnike poput sautiranja, mariniranja, blanchiranja i pečenja, kao i izrazi za upotrebu alata i opreme. Polaznici vježbaju komunikaciju sa kolegama i razumijevanje instrukcija.

Otvori lekciju

Chef and Assistant Preparing Food in the Kitchen

Ova lekcija uvodi polaznike u engleski vokabular i fraze koje se koriste u profesionalnoj kuhinji …

Ova lekcija uvodi polaznike u engleski vokabular i fraze koje se koriste u profesionalnoj kuhinji tokom pripreme jela. Polaznici vježbaju komunikaciju između šefa kuhinje i pomoćnika, razumijevanje instrukcija, kao i izgovor i prepoznavanje naziva povrća, začina i voća.

Otvori lekciju